Vitaminen - Vitamine E
Vitamine E is een krachtig antioxidant dat het lichaam beschermt tegen celschade. Vitamine E speelt meer bepaald een essentiële rol in het immuunsysteem en beschermt tegen chronische aandoeningen (bijvoorbeeld kanker of hartaandoeningen). Daarnaast wordt vitamine E ook aanbevolen om atherosclerose te voorkomen.
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La vitamine E et son rôle sur la santé
La vitamine E (aussi appelé acide tocophérol) a un effet protecteur vis-à-vis des cellules de l’organisme contre le stress oxydant.
-
Apport nutritionnel conseillé par jour
L’apport nécessaire en vitamine E augmente avec l’âge. Ainsi, selon le conseil supérieur de la santé, les apports suivants en vitamine E sont recommandés :
|
Age |
Sexe |
Vitamine E (mg/jour) |
|
0-6 mois |
Homme / Femme |
4 |
|
7-12 mois |
Homme / Femme |
5 |
|
1-3 ans |
Homme / Femme |
6 |
|
4-6 ans |
Homme / Femme |
9 |
|
7-10 ans |
Homme / Femme |
9 |
|
11-14 ans |
Homme |
13 |
|
11-14 ans |
Femme |
11 |
|
15-18 ans |
Homme |
13 |
|
15-18 ans |
Femme |
11 |
|
Adultes (19 – 70 ans) |
Homme |
13 |
|
Adultes (19 – 70 ans) |
Femme |
11 |
|
Plus de 70 ans |
Homme |
13 |
|
Plus de 70 ans |
Femme |
11 |
|
Grossesse |
Femme |
11 |
|
Allaitement |
Femme |
11 |
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Symptômes en cas de carences
La carence extrême en vitamine E est très rare dans nos pays occidentaux et due habituellement à une malabsorption de lipides. Une carence en vitamine E provoque la fragilité des globules rouges et une dégénérescence de neurones.
On peut ainsi observer une altération des réflexes et de la coordination, des difficultés à marcher et une faiblesse musculaire.
En cas de carence, il faut généralement se tourner vers les compléments alimentaires sous forme de comprimés ou de gélules.
Ou trouve-t-on la vitamine E ?
On retrouve notamment la vitamine E dans (liste non-exhaustive) :
|
Source de vitamine E |
Apport moyen (mg) |
|
Huile de soja (100g) |
56 – 160 mg |
|
Huile de tournesol (100g) |
56 mg |
|
Huiles végétales - huile d‘olive (100g) |
5 – 15 mg |
|
Noix (100g) |
2 – 5 mg |
Est-il possible de faire un surdosage de vitamine E ?
Selon le conseil supérieur de la santé, l’apport maximal tolérable chez l’adulte est de 150mg/jour. Etant donné que des effets secondaires dangereux peuvent apparaître en cas de surdosage, il est préférable de ne pas aller au-delà de ce dosage, sauf avis contraire de votre médecin.